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激情不等于較勁〞〞蔬菜沙拉紫菜卷

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46ac6e2101007rz2.html
激情不等于較勁〞〞蔬菜沙拉紫菜卷 (2007-12-13 08:24:35)
(小女子先要悄悄地說一句,今天本來要更新游記的,但是小女子聽了新浪的話,把有css代碼的空白面板停用之後,博客就變得亂七八糟了,不僅原來漂亮的背景圖沒有了,《聲明》一欄變成了亂碼,其余各處看起來也很別扭!所以,小女子決定,要等一切正常了之後再更新游記,這幾天就先將就吃點兒吧。)

一位高中同學,用我至今都認為很經典的一句話,形容了一位我認為最經典的老師,說他“具有藏而不露、引而不發的激情”。

也正是這位老師,說過一句話,估計現在他自己都忘了,但給了我一個很有益的坐標,他說:“生活是需要激情,但不是時時、處處。”

頭一次聽到這句話,我就有茅塞頓開之感,但那時的理解跟現在的理解又有很大差距,再說,就算那時候道理都懂了,而後又在日復一日中遺忘,那也跟沒懂一樣。好像在三年前,美國就有一本書叫做《我們一生所需要的道理,在三歲的時候全懂得》。從聽到這句話到現在,也有十年了,但直到今天、甚至哪怕以後,在我給它輸入新的注解的同時,它也不斷向我詮釋著不一樣的東西,我相信這句話將成為我的“聖經”中永遠的第一句。

對于有些人,激情只是偶爾的調劑;可對另一些人,激情的有無是生與死的問題。我認為那句話比較適合後者。生活是需要激情,因為生活並不容易。但是,對于不缺乏熱情和勇氣的人來說,激情有著更豐富的層次和更質朴的內容。

對于一個百米沖刺的運動員來說,用盡全力向前沖是一種激情,但是當他在90米的地方跌倒,而又能夠爬起來、繼續用他最好的速度、在對手的背影和觀眾的唏噓中完成最後10米的沖擊,你會認為這不是激情嗎?

對于一個參與競賽的人來說,有奪冠的決心是一種激情,但是當他因為一個或人為、或客觀的小小偏差未能如願時,他能夠抬起頭來面對這個落敗,不需要借酒澆愁,不需要一時放縱,而坦然地一如既往,你會認為這不是激情嗎?

對于一個曾經鋒芒畢露的人來說,繼續名與利的角逐是一種激情,但是當他發現人生的另一種意義而大隱于市,他能夠不露聲色地等著浮華隨時間慢慢流走,能夠平淡地看著仍然接踵而至的誘惑,而輕松固我的走在自己的軌跡上,你會認為這不是激情嗎?

對于一個不輕易低頭的人來說,遇到挫折不認輸是一種激情,但是當他開始淡去一些理想主義的色彩,而用自己的智慧和堅韌去解決現實的問題,在或者寂寞、或者窘困的境遇中積儹力量、等待時機,你會認為這不是激情嗎?

對于一個曾炙烈燃燒過愛情的人來說,大膽地追求真愛是一種激情,但是當他在情感與自由間難于取舍,卻終于甘願用曾經燃燒的熱量溫暖自己全部的生命,然後留守在一個落寞而索然的院子里,去珍惜那份擁有,你會認為這不是激情嗎?

你認為激情到底是什麼?除了積極、向前、爭取的狀態,難道你不認為它也是一種平靜、一種醞釀?難道你不認為它是那些不曾停過的、踏實認真的腳步?

李安導演曾有6年的時間在家做“家庭主男”,很多人認為那本應是他創作最旺盛、最寶貴的時光;但是,看到他後來直到現在的電影作品,看到他透過唯美的畫面所傳遞出的那種義無反顧的氣質,看到他成功地把自己的藝術理想實現在商業大眾面前,我們應該明白,他的激情並不只是一時的意氣。

激情是當你失意的時候,臉上仍然帶著的淺淺的微笑;

激情是當你不被相信的時候,依然不失去的堅定的眼神;

同時,

激情也是當你受到阻力的時候,尚且懂得後退;當你沒有機會選擇的時候,依然有所堅持;當你身陷瑣碎的循環往復時,那顆不肯死去的、懷有最初的夢想、而不輕易被人察覺的心。

如果萬里晴空下的奔跑是激情,那麼陰雨連綿時的跋涉也是。否則,你就可以停在原地。

 

 

激情如同道理、廚藝這些東西一樣,不在于說“我有”、“我懂”、“我會”,而在于運用。激情不是任性的想要,而是能夠掌握你所想要的那種智慧和能量。就像你不能把一條魚放在鍋里,然後充滿激情的說“我想要吃掉你”,就等著它把自己煮熟,再一塊肉一塊肉地跳進你嘴里〞〞那樣很恐怖的。

我做清蒸鱸魚那天可能有什麼高興事,做紫菜卷的這天可能心情就比較平淡,但你不能懷疑我的激情和誠意。

其實,我自己倒真的對壽司一類的東西沒什麼特別感覺,除了生魚片,不管吃多貴的,也吃不出好,所以,自己很少模仿著去做。前一個禮拜六本來要和一幫朋友去滑雪,想到滑雪場的junk food,我就說由我來准備午餐。可是天公不作美,我們臨時取消了計劃,于是,我買好的東西也就剩下了。不做也是壞掉,滑雪可以這個周末再去,但好東西要先吃掉。

 

蔬菜沙拉紫菜卷,把西式的沙拉卷進日式的壽司,做法非常簡單:

1.                選用短粒米,做些米飯,軟硬適中

2.                沙拉的蔬菜部分是買現成的,選那種有綠生菜、胡蘿卜和紫甘藍的就可以了,各地的叫法不一樣;我其實試了兩種沙拉的調味醬,一個是現成的ranch salad dressing,或者light mayo,加些檸檬汁拌入沙拉即可;另一個是自己用芝麻醬、香油、芥末醬、醋調成的,個人感覺第二個比較好

3.                工具無非是卷壽司的簾子、上面鋪一層保鮮膜,然後紫菜、米飯(可用壽司醋拌一下)、芝麻、沙拉,再接著就是卷起來,切開,再然後還是那句老話:博客的拍炤,不博客的吃!

 

 

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近期游記連載:《游峽谷,逛賭城》 《印象一 酒店》

                                 《印象二 夜色》

                                 《印象三 音樂噴泉》

                                 《通向大峽谷的坦途》

                                 《大峽谷之大漠風景線》

                                 《峽谷深處 日落之後》

 

              《碧藍美西北》  之一《尋雨而至》

                              之二《咖啡與海鮮,可以兼得》

                              之三《等候下一個漂流》

                              之四《萍蹤》

                              之五《千年雨雪化作湖》

                              之六《玄冰火山雷尼爾》

                              之七《溫哥華浮光》

              

近期美食連載:《萍素餐桌》

 

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46ac6e2101007rz2.html
激情不等于較勁〞〞蔬菜沙拉紫菜卷 (2007-12-13 08:24:35)
(小女子先要悄悄地說一句,今天本來要更新游記的,但是小女子聽了新浪的話,把有css代碼的空白面板停用之後,博客就變得亂七八糟了,不僅原來漂亮的背景圖沒有了,《聲明》一欄變成了亂碼,其余各處看起來也很別扭!所以,小女子決定,要等一切正常了之後再更新游記,這幾天就先將就吃點兒吧。)

一位高中同學,用我至今都認為很經典的一句話,形容了一位我認為最經典的老師,說他“具有藏而不露、引而不發的激情”。

也正是這位老師,說過一句話,估計現在他自己都忘了,但給了我一個很有益的坐標,他說:“生活是需要激情,但不是時時、處處。”

頭一次聽到這句話,我就有茅塞頓開之感,但那時的理解跟現在的理解又有很大差距,再說,就算那時候道理都懂了,而後又在日復一日中遺忘,那也跟沒懂一樣。好像在三年前,美國就有一本書叫做《我們一生所需要的道理,在三歲的時候全懂得》。從聽到這句話到現在,也有十年了,但直到今天、甚至哪怕以後,在我給它輸入新的注解的同時,它也不斷向我詮釋著不一樣的東西,我相信這句話將成為我的“聖經”中永遠的第一句。

對于有些人,激情只是偶爾的調劑;可對另一些人,激情的有無是生與死的問題。我認為那句話比較適合後者。生活是需要激情,因為生活並不容易。但是,對于不缺乏熱情和勇氣的人來說,激情有著更豐富的層次和更質朴的內容。

對于一個百米沖刺的運動員來說,用盡全力向前沖是一種激情,但是當他在90米的地方跌倒,而又能夠爬起來、繼續用他最好的速度、在對手的背影和觀眾的唏噓中完成最後10米的沖擊,你會認為這不是激情嗎?

對于一個參與競賽的人來說,有奪冠的決心是一種激情,但是當他因為一個或人為、或客觀的小小偏差未能如願時,他能夠抬起頭來面對這個落敗,不需要借酒澆愁,不需要一時放縱,而坦然地一如既往,你會認為這不是激情嗎?

對于一個曾經鋒芒畢露的人來說,繼續名與利的角逐是一種激情,但是當他發現人生的另一種意義而大隱于市,他能夠不露聲色地等著浮華隨時間慢慢流走,能夠平淡地看著仍然接踵而至的誘惑,而輕松固我的走在自己的軌跡上,你會認為這不是激情嗎?

對于一個不輕易低頭的人來說,遇到挫折不認輸是一種激情,但是當他開始淡去一些理想主義的色彩,而用自己的智慧和堅韌去解決現實的問題,在或者寂寞、或者窘困的境遇中積儹力量、等待時機,你會認為這不是激情嗎?

對于一個曾炙烈燃燒過愛情的人來說,大膽地追求真愛是一種激情,但是當他在情感與自由間難于取舍,卻終于甘願用曾經燃燒的熱量溫暖自己全部的生命,然後留守在一個落寞而索然的院子里,去珍惜那份擁有,你會認為這不是激情嗎?

你認為激情到底是什麼?除了積極、向前、爭取的狀態,難道你不認為它也是一種平靜、一種醞釀?難道你不認為它是那些不曾停過的、踏實認真的腳步?

李安導演曾有6年的時間在家做“家庭主男”,很多人認為那本應是他創作最旺盛、最寶貴的時光;但是,看到他後來直到現在的電影作品,看到他透過唯美的畫面所傳遞出的那種義無反顧的氣質,看到他成功地把自己的藝術理想實現在商業大眾面前,我們應該明白,他的激情並不只是一時的意氣。

激情是當你失意的時候,臉上仍然帶著的淺淺的微笑;

激情是當你不被相信的時候,依然不失去的堅定的眼神;

同時,

激情也是當你受到阻力的時候,尚且懂得後退;當你沒有機會選擇的時候,依然有所堅持;當你身陷瑣碎的循環往復時,那顆不肯死去的、懷有最初的夢想、而不輕易被人察覺的心。

如果萬里晴空下的奔跑是激情,那麼陰雨連綿時的跋涉也是。否則,你就可以停在原地。

 

 

激情如同道理、廚藝這些東西一樣,不在于說“我有”、“我懂”、“我會”,而在于運用。激情不是任性的想要,而是能夠掌握你所想要的那種智慧和能量。就像你不能把一條魚放在鍋里,然後充滿激情的說“我想要吃掉你”,就等著它把自己煮熟,再一塊肉一塊肉地跳進你嘴里〞〞那樣很恐怖的。

我做清蒸鱸魚那天可能有什麼高興事,做紫菜卷的這天可能心情就比較平淡,但你不能懷疑我的激情和誠意。

其實,我自己倒真的對壽司一類的東西沒什麼特別感覺,除了生魚片,不管吃多貴的,也吃不出好,所以,自己很少模仿著去做。前一個禮拜六本來要和一幫朋友去滑雪,想到滑雪場的junk food,我就說由我來准備午餐。可是天公不作美,我們臨時取消了計劃,于是,我買好的東西也就剩下了。不做也是壞掉,滑雪可以這個周末再去,但好東西要先吃掉。

 

蔬菜沙拉紫菜卷,把西式的沙拉卷進日式的壽司,做法非常簡單:

1.                選用短粒米,做些米飯,軟硬適中

2.                沙拉的蔬菜部分是買現成的,選那種有綠生菜、胡蘿卜和紫甘藍的就可以了,各地的叫法不一樣;我其實試了兩種沙拉的調味醬,一個是現成的ranch salad dressing,或者light mayo,加些檸檬汁拌入沙拉即可;另一個是自己用芝麻醬、香油、芥末醬、醋調成的,個人感覺第二個比較好

3.                工具無非是卷壽司的簾子、上面鋪一層保鮮膜,然後紫菜、米飯(可用壽司醋拌一下)、芝麻、沙拉,再接著就是卷起來,切開,再然後還是那句老話:博客的拍炤,不博客的吃!

 

 

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近期游記連載:《游峽谷,逛賭城》 《印象一 酒店》

                                 《印象二 夜色》

                                 《印象三 音樂噴泉》

                                 《通向大峽谷的坦途》

                                 《大峽谷之大漠風景線》

                                 《峽谷深處 日落之後》

 

              《碧藍美西北》  之一《尋雨而至》

                              之二《咖啡與海鮮,可以兼得》

                              之三《等候下一個漂流》

                              之四《萍蹤》

                              之五《千年雨雪化作湖》

                              之六《玄冰火山雷尼爾》

                              之七《溫哥華浮光》

              

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